Vous avez à cœur de garantir la sécurité alimentaire et d’assurer des standards d’hygiène irréprochables ?
Vous souhaitez travailler dans un environnement prestigieux, dynamique et en constante évolution ?
Si oui, nous avons le poste idéal pour vous !
Nous recherchons un(e) Chargé(e) de Sécurité des Denrées Alimentaires pour Azalai Hôtel Bamako.
RESPONSABILITES
- Elaborer et mettre en œuvre le Système de Management de la Sécurité des Denrées
Alimentaires (SMSDA) de l’hôtel Azalai Bamako afin de respecter les normes de
performance en matière de sécurité des Denrées Alimentaires de la SFI; - Elaborer un plan SMSDA global ciblant la réalisation des objectifs SDAE;
- Améliorer quotidiennement le système SDAE de la mise en place à l’application sur toute la
chaine de transformation des denrées alimentaires; - Mettre en place le plan HACCP et veiller à son application en collaboration avec le chef
d’équipe chargé de la SDAE ; - Organiser et participer aux formations ;
- Garantir que le système SDAE est établit, mise en œuvre, maintenu et mise à jour;
- Faire le suivi des axes d’amélioration;
- Conseiller sur les bonnes pratiques et promouvoir les initiatives Responsabilité
Environnementale au sein de l’entreprise; - Participer à la mise en place et au développement de la démarche RSE, volet
environnemental en cohérence avec les autres politiques (RH, production, sécurité,
prévention…); - Mettre en place des indicateurs et processus de contrôle de la performance de la politique
Responsabilité Environnementale / développement durable et superviser l’atteinte des
objectifs; - Organiser des campagnes de sensibilisation au développement durable auprès de l’ensembledu personnel (plaquettes, brochures, guides…);
- Assurer une veille et adapter la politique aux contraintes réglementaires et normatives (ISO
26000, …); - Assurer le reporting.
PROFIL
- Vous maîtrisez les normes HACCP et les législations en matière de sécurité
alimentaire;
•Vous êtes autonome et proactif/ve, notamment sur la gestion et l’interprétation des
analyses effectuées en laboratoire (interne et externe);
•Sur le plan humain vous êtes jovial/le, rigoureux/reuse et vous adoptez toujours une posture tout problème à sa solution;
•Vous disposez d’au moins 4 ans d’expérience dans le domaine de la Qualité;
•Titulaire d’un Bac + 3/4, avec expérience dans le domaine de la qualité ou de la
gestion d’entreprise;
•Vous aimez travailler en équipe, dans un environnement structuré et polyvalent;
•Vous avez des qualités relationnelles reconnues et votre dynamisme est fortement
apprécié.
Date limite : 31 Décembre 2024
Pour postuler, envoyez votre CV et Dernier diplôme à l’adresse suivante : careers@azalaihotels.com avec pour objet : “Candidature au Poste de Chargé(e) SDA Bamako ”
TELECHARGEZ L’AVIS COMPLET EN PDF ICI
