AZALAI HOTELS BAMAKO RECRUTE DIRECTEUR D’EXPLOITATION H/F
MISSIONS
- Valider les plans d’actions des différents services de l’hôtel en s’assurant de leur
cohérence avec la stratégie définie par le groupe ; - Organiser, planifier et coordonner l’activité générale de l’hôtel en vue de renforcer
l’efficacité des services ; - Responsabiliser les chefs de services dans l’organisation interne de leur service afin
que les salariés s’impliquent dans l’atteinte des objectifs de l’hôtel ; - Faciliter la communication interne par l’organisation et l’animation des réunions de
travail périodique entre les services en vue de renforcer la cohésion au sein du
personnel ; - Approuver ou autoriser les opérations de gestion courante de l’entreprise (trésorerie,
ressources humaines, opérations bancaires, approvisionnement matières premières,
etc.) ; - Evaluer les contraintes et orienter les actions de ses collaborateurs pour assurer
l’atteinte des objectifs définis par la Direction Générale ; - Contrôler régulièrement chaque service par l’analyse des rapports transmis pour
s’assurer de leur bonne organisation et leur efficacité ; - Analyser et valider les tableaux de bord de gestion des différents services ;
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller au respect des procédures du groupe relatives au fonctionnement des
différents services (organisation, méthodes de travail).
Assister le Directeur de zone dans ses tâches quotidiennes;
- Assister le Directeur de zone dans la définition des objectifs généraux de chaque
service sur la base de l’objectif global défini par le groupe ; - Participer à l’élaboration du plan d’action commercial de l’hôtel;
- Participer à la négociation des contrats importants;
- Participer à la promotion de l’hôtel;
- Mener des actions de prospection en vue de développer les parts de marchés ;
- Participer à l’élaboration du budget prévisionnel global de l’hôtel conformément à
la lettre de cadrage ; - Présenter le budget adopté par le conseil d’administration à tous les collaborateurs
de l’hôtel; - Assurer le suivi du budget en présentant des rapports mensuels, trimestriels et
annuels sur l’exploitation de son hôtel ; - S’assurer que la gestion du personnel se fait selon les valeurs, les politiques et les
objectifs du groupe dans le respect des lois et règlements en vigueur ; - Mettre en place des politiques, programmes et structures afin de maintenir un
climat social favorable ; - Favoriser l’évolution des collaborateurs à potentiel dans l’hôtel et dans le groupe.
PROFIL
- Diplôme : Bac+3/5 dans une formation en hôtellerie ou commerciale;
- Expérience professionnelle : au moins 5 ans dans l’hôtellerie en plus d’au
moins 5 ans dans une fonction d’encadrement; - L’anglais est requis pour ce poste;
- Maitrise des outils informatiques;
- Poste précédent : Directeur d’exploitation, directeur de la restauration,
directeur de l’hébergement, directeur d’hôtel d’une petite unité.
veuillez postuler avant le 28 MARS 2025 en envoyant votre CV et dernier diplome à l’adresse : careers@azalaihotels.com
veuillez mettre en objet “Candidature au Poste DIRECTEUR(TRICE) D’EXPLOITATION Bamako ”
