RECRUTEMENT GERANT DE RESTAURANT H/F

Nous recrutons urgemment un Gérant pour un restaurant.

* principales fonctions sont :

Il doit avoir une expérience nécessitant des responsabilités ou un savoir-faire en matière de management dans le domaine de la restauration en tant que responsable de salle;
– s’assurer de la fabrication ou superviser la cuisine avec l’aide du chef cuisinier ;
– la gestion de l’établissement en élaborant le budget et en se chargeant des factures et des encaissements ;
– le contrôle de l’hygiène et de la sécurité de l’établissement et rappeler aux équipes les règles en vigueur ;
– le management, il se charge du recrutement et de la gestion d’une équipe de professionnels, de l’identification des dysfonctionnements, de la tenue de briefings ou de débriefings pour améliorer la qualité et la cohésion du travail et de la planification des horaires ;
– la commercialisation, il s’occupe de l’accueil des clients et du suivi relationne et gère la présentation et la valorisation de la qualité des produits ainsi que l’application du contrat commercial.

Date limite le mardi 30 janvier 2024-16h30

Vos cv sur tourenene@africaeliteconsulting.com
Et sur WhatsApp au 00224626275197